作為川茶主產(chǎn)區(qū)之一的巴中，當?shù)爻霎a(chǎn)的“巴茶”因具有高山、高香、高硒的品質(zhì)特征而名揚四海。如今，以平昌縣為代表的巴中多個區(qū)縣都將茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，讓傳統(tǒng)的“巴茶”邁入了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)行列。
巴中茶葉為何具備“三高”特征？據(jù)了解，巴中茶葉種植區(qū)域主要分布在海拔700～1100米之間，海拔高、云霧多、空氣濕度大，有利于氨基酸、茶綠素及芳香物質(zhì)的合成。這也就是巴中茶葉“高山”“高香"品質(zhì)特征的來歷。同時，巴中還是北緯31度種茶的黃金地帶，也是全國三大富硒帶之一。由此，又具備了“高硒”的特點。正是這三高的特點，巴中的茶葉相對比其他地方的茶葉價格都要偏高一些。
據(jù)悉，巴中的茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，最早可追溯到茶馬互市的唐代，宋朝的時候行銷甘陜。明代，巴中更是一躍成為了四川重要的產(chǎn)茶區(qū)。而平昌縣，如今已是全省30個茶葉產(chǎn)業(yè)重點縣之一。截至目前，平昌縣茶葉栽植面積已達28.5萬畝，其中標準化茶園10萬畝。茶產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)厝笾е援a(chǎn)業(yè)之一，茶園已覆蓋15個鎮(zhèn)（街道）的85個村（社區(qū)），輻射帶動7.2萬戶22.6萬茶農(nóng)發(fā)展茶葉經(jīng)濟。2022年，全縣干茶產(chǎn)量0.85萬噸，同比增長6.5%，實現(xiàn)產(chǎn)值8.58億元。
【作者】張琪
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